روزنامه شرق - سه شنبه - دوم آذر 1389
شايد ابتداي خواندن اين ستون فكر كنيد مشكلات مالي جاري در مطبوعات ايران آنقدر به مسوولان روزنامه فشار آورده است كه به فكر گرفتن رپرتاژ آگهي افتادهاند، اما همين اول كار خيالتان را راحت كنم كه چنين خبري نيست، البته نه اينكه مشكلات مالي وجود نداشته باشد، كه وجود دارد. اين مسوولان روزنامه هستند كه هنوز تن به رپرتاژ آگهي ندادهاند. در ستون امروز نه قرار است دنبال جهيزيه براي كسي باشيم و نه قصد داريم ستون رپرتاژ آگهي داشته باشم. بحث حضور يخچال در منازل است، البته با اين توضيح كه نگارنده به نوع و جنس و برند سازنده يخچال كاري ندارد و تنها تحليلي از محتواي آن ارائه خواهد كرد. تحليل محتوايي از يخچال!
پرده اول
بحث درباره اين است كه هر يخچال گذشته از نوع آن كه تنها يخچال باشد يا يخچال فريزر يا يخچال معمولي باشد يا سايدبايسايد و بدون هيچ توجهي به شركت سازنده و داخلي و خارجي بودنش، يك جنبه پنهان دارد كه با باز كردن در يخچال، اين جنبه پنهان آشكار ميشود. كافي است يخچال شما كار كند و سرما داشته باشد آن وقت تنها داخل آن مهم است. خيليها معتقدند داخل يخچال از جمله مكانهايي است كه براي گشت و گذار مورد استفاده قرار ميگيرد. همين است كه خيليها به مساحت كم آن توجهي ندارند و دوست دارند هر چند ساعت يا هر چند دقيقه يك بار سركي در آن بكشند. از همين رو يكي از تفريحات اهالي اينترنت، به خصوص فرند فيديها و توييتريها سر زدن وقت و بيوقت به يخچال منازلشان است و اين روند تا وقتي ادامه دارد كه چيز دندانگيري در آن باقي نماند.
يخچال اگر در خانهاي خانوادهدار و متاهلنشين باشد، به مراتب جذابتر و هيجانانگيزتر از يخچالهاي خانههاي مجردي است. مخصوصاً وقتي از مدرسه، دانشگاه يا محل كارتان به خانه ميرسيد. در اين مواقع حتي لازم نيست لباسهايتان را در بياوريد. ميتوانيد يكراست سراغ اين جعبه بزرگ و معمولاً سفيدرنگ برويد و التيامي بر خستگيهايتان بگذاريد. جذابيتهاي گردشگري يك يخچال هم در خانهها رابطه مستقيم دارد با درآمد سرپرست خانواده و سليقه خانمهاي حاضر در آن خانه. بدون شك انگشت زدن به باقيمانده ناهار كه بعد از چند ساعت در يخچال سرد شده است ميتواند آب سردي باشد بر دود و انواع ذرات معلق در هواي شهر. مخصوصاً اگر ناهار قورمهسبزي باشد. لذتي كه در خوردن قورمهسبزي سردشده است، در خوردن هيچ پيتزا و مرغ سوخاري نيست. اگر هم به فكر تناسب اندامتان هستيد پيشنهاد ميكنم نگاهي به جا ميوهاي و طبقات پايينتر يخچال بكنيد تا به جاي انگشت زدن به غذاهاي چرب و شيرينيجات، با يك ميوه از خودتان پذيرايي كنيد و جا براي خوردن شام داشته باشيد. از اينها كه بگذريم ميرسيم به جديدترين مرباها و ترشيجاتي كه مادر يا همسر محترمتان زحمت تهيه آن را كشيدهاند. اگرچه در خوردن مربا و ترشي با انگشت و دست لذتي است كه در هيچ قاشقي نيست، اما شما سعي كنيد قبل از آمدن سراغ يخچال، يك قاشق كوچك چايخوري همراه داشته باشيد. مطمئناً به كارتان خواهد آمد.
پرده دوم
موارد مطرحشده در بالا چنان كه متذكر شدم در صورتي است كه شما يا در منزل پدريتان همراه با خانواده زندگي كنيد يا همراه همسرتان زندگي كنيد، در اين صورت است كه يخچال شما ميتواند يكي از جذابيتهاي گردشگري منزلتان باشد؛ جذابيتي كه در طول شبانهروز ميتوانيد بارها و بارها به آن سر بزنيد و دست پر و راضي بازگرديد. اما درباره مجردها و زندگي مجردي موضوع كاملاً متفاوت است.
آن وقت است كه احتمالاً بايد از يخچال به عنوان يك آينه دق تمامعيار ياد كرد؛ آينهاي كه ميتوان در آن بزرگترين نشانههاي تنهايي را ديد. همين است كه مجردها وقتي از دانشگاه يا محل كار به منزل برميگردند، ترجيح ميدهند اول لباسهايشان را عوض كنند، بعد دستي به آب برسانند و بعد از يك دوش چند ثانيهاي جلوي تلويزيون ولو شوند. تا وقتي هم احساس گرسنگيشان از يك حدي بيشتر نشده سراغي از يخچال نميگيرند. اما به محض اينكه در يخچال را باز ميكنند حس نااميدي با تمام خستگي روزانه به تن صاحبخانه مينشيند.
چند شيشه آب معدني كه از آب لولهكشي پر شده، چند عدد تخم مرغ، باقيمانده غذاي شب گذشته كه احتمالاً املت يا نيمرو يا چند برگ ژامبون بوده و چند تكه ميوه كه گذشت چند هفته از حضورشان در يخچال، خشكشان كرده است، از جمله محتويات يخچالهاي مجردي است. معمولاً در يخچالهاي مجردي خبري از ترشيجات و سبزيجات تازه و مربا نيست. اگر طرف خيلي با سليقه و اهل تغذيه مناسب باشد، ميتوان ظرف پنير خشك شده يا تهمانده خامه چند هفته پيش را در گوشه يكي از طبقات پيدا كرد كه از چشمهاي گرسنه اهل خانه دور مانده است. از ديگر مشخصههاي يخچال مجردي كه آن را به يكي از نااميدكنندهترين امكانات منزل مجردي تبديل كرده است، بوي مشمئزكنندهاي است كه از آن خارج ميشود. اين رايحه ناخوش، نتيجه فعل و انفعالات شيميايي و بعضاً فيزيكي معدود خوردنيهاي داخل يخچال است كه بعد از مدتي همه آنها فاسد شدهاند.
البته بعد از اين همه مطالب و نكات نااميدكننده درباره يخچال در خانههاي مجردي بايد بر اين نكته هم تاكيد كرد كه قرار نيست تمام اين دست يخچالها وضعيت اسفبار بالا را داشته باشند، چه بسا بسياري از خانمهاي مجرد و حتي برخي آقايان مجرد در اين موضوع گوي سبقت را از متاهلها ربودهاند و حتي يخچالهايشان با يخچالهاي سوپرماركت محلشان در حال رقابت است. عليايحال وضعيت يخچالها- چه مجردي و چه متاهلي- بدون شك در هفتهها و ماههاي آينده و با اجراي كامل هدفمندسازي يارانهها، دستخوش تغييرات اساسي و فراواني خواهند شد. پس پيشنهاد ميكنم تا اجراي اين طرح، از تمام پتانسيلهاي يخچالتان استفاده كنيد. آنهايي كه در خانواده حضور دارند دقايق را از دست ندهند و از هر فرصتي براي يخچالگردي استفاده كنند. مجردها هم بدانند كه هر گلي به سر خودشان و يخچالشان زدند، احتمالاً در همين چند هفته است. يخچالهايتان را تا جا دارد و بودجه داريد پر كنيد كه حداقل تا يكي دو هفته اين جعبههاي خنك، جذابيت گردشگري داشته باشند.
